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五香酱牛肉
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by 美味
Description :
五香酱牛肉。原料:牛腱子肉、丁香、豆蔻、砂仁、桂皮、大料、酱油、料酒、黄酱、白糖、盐、味精;大火烧开后转小火炖2-3小时;炖完后泡2-3小时;老汤如何制作:炖完的肉汤去浮沫后,再加热自然放凉,用保鲜膜封好放冰箱中,用时取出,每次炖肉加盐和其它香料后,煮开放凉再密封存放起来
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